LEADER-Förderung – eine Investition in die regionale Zukunft
Mit viel Engagement, Herzblut und einem klaren Blick in die Zukunft wurde die Hofmetzgerei Engst in Oberstadion umfassend umgebaut und modernisiert. Ziel des Projekts war es, den Familienbetrieb langfristig weiterzuentwickeln und zeitgemäße Voraussetzungen für die Verarbeitung und den Verkauf regionaler Fleisch- und Wurstspezialitäten zu schaffen.
Die Arbeiten begannen am 1. Januar 2026. Nach mehreren Monaten der Planung, des Umbaus und der Einrichtung konnte das Projekt am 27. April 2026 abgeschlossen werden. Noch am selben Tag fand die Neueröffnung der modernisierten Hofmetzgerei statt.
Tradition und moderne Anforderungen miteinander verbinden
Die Hofmetzgerei Engst steht für landwirtschaftliche Tradition und handwerkliche Verarbeitung. Mit dem Umbau wurde die Grundlage dafür geschaffen, diese Tradition
auch in Zukunft fortzuführen.
Die neuen und modernisierten Betriebsbereiche verbessern die Voraussetzungen für
die täglichen Arbeitsabläufe sowie für die Verarbeitung und den Verkauf unserer Produkte. Gleichzeitig bleibt die Hofmetzgerei fest in Oberstadion und der Region Oberschwaben verwurzelt.
40-prozentige Kofinanzierung des Projekts
Ein wichtiger Bestandteil der Finanzierung war die Unterstützung im Rahmen der LEADER-Förderung. Das Projekt wurde mit 40 Prozent kofinanziert. Dadurch konnten geplante Investitionen umgesetzt und der Betrieb nachhaltig für die Zukunft aufgestellt
werden.
LEADER ist Teil der Förderung der Europäischen Union und des Landes Baden Württemberg für die nachhaltige Entwicklung ländlicher Regionen. Die LEADER Aktionsgruppe Oberschwaben begleitet Projekte, die unter anderem regionale Strukturen, Handwerk, Versorgung und Zusammenleben stärken.
Besuch zur Neueröffnung
Zur Neueröffnung am 27. April 2026 begrüßte die Hofmetzgerei Engst auch Alois Henne, den Vorsitzenden der LEADER-Aktionsgruppe Oberschwaben. Sein Besuch unterstrich die Verbindung zwischen der Förderung und der erfolgreichen Umsetzung des Projekts.
Ein wichtiger Schritt für den Familienbetrieb
Der Umbau zeigt, wie sich ein regionaler Familienbetrieb durch Investitionen, handwerkliches Engagement und gezielte Förderung weiterentwickeln kann. Die Modernisierung schafft die Grundlage dafür, das Metzgerhandwerk auch zukünftig mit hohen eigenen Ansprüchen und einer starken regionalen Ausrichtung fortzuführen.
Wir bedanken uns bei der LEADER-Aktionsgruppe Oberschwaben, allen am Umbau beteiligten Unternehmen sowie den Helferinnen und Helfern, die dieses Projekt unterstützt haben.
Gefördert gewachsen. Für die Region gemacht.
Die LEADER-Förderung hat Zukunft möglich gemacht – entdecken Sie, wie aus Tradition, moderner Ausstattung und regionaler Verbundenheit die Hofmetzgerei Engst von morgen entstanden ist.