Hofmetzgerei Engst – Familienbetrieb mit Tradition aus Oberstadion
Bei der Hofmetzgerei Engst in Oberstadion verbinden wir traditionelles Metzgerhandwerk mit landwirtschaftlicher Erfahrung und modernen Arbeitsabläufen. Unser landwirtschaftlicher Betrieb wird bereits in der zehnten Generation geführt. Diese lange Hofgeschichte prägt unsere tägliche Arbeit und
unseren Anspruch an Qualität, Sorgfalt und einen verantwortungsvollen Umgang mit unseren Produkten.
Als Familienbetrieb ist uns das Vertrauen unserer Kundinnen und Kunden besonders wichtig. Deshalb setzen wir auf nachvollziehbare Abläufe,
handwerkliche Verarbeitung und Fleisch- und Wurstspezialitäten, die mit großer Sorgfalt hergestellt werden.
Landwirtschaft und Metzgerhandwerk aus einer Hand
Von der Aufzucht der Tiere über die hauseigene Schlachtung bis zur Verarbeitung und Veredelung unserer Produkte begleiten wir die einzelnen Arbeitsschritte selbst. Dadurch bleiben wesentliche Bereiche der Herstellung in einer Hand.
Die eigene Schlachtung ist ein wichtiger Bestandteil unseres Betriebs. Sie ermöglicht uns eine enge Kontrolle der Abläufe und bildet die Grundlage für die Frische und Qualität unserer Fleischprodukte. Dabei verbinden wir unsere landwirtschaftlichen Wurzeln mit der Erfahrung und Präzision des traditionellen Metzgerhandwerks.
Qualität, Sicherheit und sorgfältige Verarbeitung
Qualität beginnt für uns nicht erst an der Verkaufstheke. Sie begleitet den gesamten Weg unserer Produkte – von der Landwirtschaft bis zur fertigen Fleisch- oder Wurstspezialität.
Um unseren Qualitäts- und Sicherheitsansprüchen gerecht zu werden, arbeiten wir
mit modernen Qualitätssicherungsmaßnahmen und orientieren uns an entsprechenden QS-Standards. Die sorgfältige Kontrolle der Produktionsschritte ist für uns ebenso selbstverständlich wie die fachgerechte Verarbeitung unserer Produkte.
Sie haben Fragen? Wir haben ein offenes Ohr – und kurze Wege.
Ob zu unserem Sortiment, Catering oder Ihrer Bestellung – sprechen Sie uns einfach an. Wir freuen uns darauf, von Ihnen zu hören.